2016年度全市旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作方案

    一、工作原則

    （一）認(rèn)真貫徹實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使標(biāo)準(zhǔn)要求落到實(shí)處，加大星級(jí)飯店的退出力度，使達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的飯店退出星級(jí)飯店隊(duì)伍，保持星級(jí)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，維護(hù)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性。

    （二）注重引導(dǎo)飯店科學(xué)改造升級(jí)，引導(dǎo)飯店重視軟件建設(shè)，營(yíng)造讓賓客放心、安心、滿意的消費(fèi)環(huán)境。

    （三）統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一要求，做到不同區(qū)域、相同標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)星級(jí)飯店整體形象。

    （四）全面樹立生態(tài)文明理念，推進(jìn)飯店業(yè)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展。

    二、復(fù)核時(shí)間

    2016年7月至11月10日

    三、復(fù)核范圍與工作重點(diǎn)

    （一）復(fù)核范圍

    1.四星級(jí)飯店。長(zhǎng)春市星評(píng)委會(huì)同省星評(píng)委對(duì)我市滿三年期四星級(jí)飯店進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核，共涉及會(huì)展中心大飯店、意江南大酒店、富貴大酒店、國(guó)貿(mào)飯店等4家飯店；對(duì)我市其他四星級(jí)飯店進(jìn)行年度復(fù)核。

    2.二至三星級(jí)飯店。長(zhǎng)春市星評(píng)委將會(huì)同相關(guān)縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)星評(píng)委對(duì)我市三星級(jí)飯店進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核或年度復(fù)核（名單詳見附件1）。相關(guān)縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)星評(píng)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)二星級(jí)飯店的復(fù)核工作。

    （二）工作重點(diǎn)：

    1.標(biāo)準(zhǔn)要求的必備項(xiàng)目（附錄A）是否全部達(dá)標(biāo)，堅(jiān)持“必備項(xiàng)目一項(xiàng)否決”，確保必備項(xiàng)目符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

    2.飯店在內(nèi)部結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目等方面進(jìn)行的調(diào)整是否符合相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作是否到位。

    3.飯店全員培訓(xùn)制度和體系是否完備且執(zhí)行得力，培訓(xùn)師資、時(shí)間、資金、場(chǎng)所等是否有保障，員工是否能主動(dòng)為賓客提供專業(yè)化、規(guī)范化服務(wù)。

    4.飯店節(jié)能減排工作情況，是否重視高效節(jié)能設(shè)施設(shè)備、新能源、新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用，全體員工和賓客是否積極參與。

    5.飯店近三年是否出現(xiàn)過(guò)重大安全事故，在消防、安全、食品衛(wèi)生等方面是否存在隱患，安全制度和應(yīng)急機(jī)制是否完備并切實(shí)有效；是否有違反“守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”原則的顧客投訴或相關(guān)反映。

    6.飯店對(duì)外包經(jīng)營(yíng)部門是否進(jìn)行了有效監(jiān)管，其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否合法合規(guī)、誠(chéng)實(shí)守信，衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量等是否符合相應(yīng)的飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

    四、復(fù)核處理

    （一）對(duì)必備項(xiàng)目不全，或不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)飯店，將做出限期3-6個(gè)月整改的決定，問(wèn)題嚴(yán)重的將做出取消星級(jí)的處理。

    （二）對(duì)長(zhǎng)期停業(yè)、歇業(yè)、轉(zhuǎn)產(chǎn)且未向相應(yīng)星評(píng)機(jī)構(gòu)報(bào)告，或近期發(fā)生重大安全事故的飯店，將依據(jù)有關(guān)規(guī)定做出相應(yīng)處理。

    （三）因裝修改造等客觀原因已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)的飯店，應(yīng)正式向相應(yīng)星評(píng)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可暫緩復(fù)核。

   五、工作要求

    （一）2016年度全市星級(jí)飯店復(fù)核工作，要嚴(yán)格按照《<旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定>實(shí)施辦法》要求組織實(shí)施，不得簡(jiǎn)化程序，不得走過(guò)場(chǎng)。各縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)旅游主管部門要加強(qiáng)對(duì)區(qū)域內(nèi)二星級(jí)飯店復(fù)核工作的領(lǐng)導(dǎo)，制定復(fù)核方案，開展好二星級(jí)飯店復(fù)核工作，并于2016年10月15日前將星級(jí)飯店復(fù)核工作總結(jié)和處理飯店登記表（按附件5格式填寫并加蓋公章），以書面及電子郵件的形式上報(bào)至市星評(píng)委辦（市旅游局質(zhì)量規(guī)范管理處）。

    （二）目前正值我市旅游高峰和展會(huì)賽事旺季,各星級(jí)飯店要嚴(yán)格按照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)積極做好自檢自查，及時(shí)查找并整改不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，制定整改達(dá)標(biāo)計(jì)劃，加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)和維修保養(yǎng),開展全員培訓(xùn),提高星級(jí)意識(shí)，提升軟件服務(wù)水平,以飽滿的精神狀態(tài)，以優(yōu)質(zhì)溫馨的服務(wù)，做好接受復(fù)核檢查的準(zhǔn)備工作，同時(shí)做好展會(huì)賽事和游客接待服務(wù)工作，展示長(zhǎng)春星級(jí)飯店行業(yè)的良好形象。請(qǐng)形成星級(jí)復(fù)核書面匯報(bào)材料，填寫《長(zhǎng)春市星級(jí)飯店情況調(diào)查表》（附件3），于7月26日前一并報(bào)市星評(píng)委辦。參加評(píng)定性復(fù)核的三、四星級(jí)飯店還需按照《中國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書》進(jìn)行自打分，并填寫《星級(jí)標(biāo)志滿三年期飯店復(fù)核登記表》（附件2），待復(fù)核時(shí)使用。為保證復(fù)核工作的正常開展，受檢飯店不得懸掛橫幅、安排列隊(duì)歡迎等活動(dòng)。

    （三）星評(píng)員要遵守《星評(píng)員工作守則》和有關(guān)工作紀(jì)律，接受監(jiān)督，保持良好形象。工作中要遵守公平、公正原則，復(fù)核過(guò)程應(yīng)體現(xiàn)服務(wù)，幫助飯店企業(yè)解決服務(wù)質(zhì)量及經(jīng)營(yíng)管理方面存在的問(wèn)題。