2016年度全市旅游星級飯店復(fù)核工作方案

    一、工作原則

    （一）認真貫徹實施國家標準，使標準要求落到實處，加大星級飯店的退出力度，使達不到標準要求的飯店退出星級飯店隊伍，保持星級飯店的服務(wù)水準和運營質(zhì)量，維護星級標準的權(quán)威性。

    （二）注重引導(dǎo)飯店科學改造升級，引導(dǎo)飯店重視軟件建設(shè)，營造讓賓客放心、安心、滿意的消費環(huán)境。

    （三）統(tǒng)一標準，統(tǒng)一要求，做到不同區(qū)域、相同標準，維護星級飯店整體形象。

    （四）全面樹立生態(tài)文明理念，推進飯店業(yè)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展。

    二、復(fù)核時間

    2016年7月至11月10日

    三、復(fù)核范圍與工作重點

    （一）復(fù)核范圍

    1.四星級飯店。長春市星評委會同省星評委對我市滿三年期四星級飯店進行評定性復(fù)核，共涉及會展中心大飯店、意江南大酒店、富貴大酒店、國貿(mào)飯店等4家飯店；對我市其他四星級飯店進行年度復(fù)核。

    2.二至三星級飯店。長春市星評委將會同相關(guān)縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)星評委對我市三星級飯店進行評定性復(fù)核或年度復(fù)核（名單詳見附件1）。相關(guān)縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)星評機構(gòu)負責本轄區(qū)內(nèi)二星級飯店的復(fù)核工作。

    （二）工作重點：

    1.標準要求的必備項目（附錄A）是否全部達標，堅持“必備項目一項否決”，確保必備項目符合標準要求。

    2.飯店在內(nèi)部結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項目等方面進行的調(diào)整是否符合相應(yīng)星級標準，設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作是否到位。

    3.飯店全員培訓(xùn)制度和體系是否完備且執(zhí)行得力，培訓(xùn)師資、時間、資金、場所等是否有保障，員工是否能主動為賓客提供專業(yè)化、規(guī)范化服務(wù)。

    4.飯店節(jié)能減排工作情況，是否重視高效節(jié)能設(shè)施設(shè)備、新能源、新技術(shù)的引進和應(yīng)用，全體員工和賓客是否積極參與。

    5.飯店近三年是否出現(xiàn)過重大安全事故，在消防、安全、食品衛(wèi)生等方面是否存在隱患，安全制度和應(yīng)急機制是否完備并切實有效；是否有違反“守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營”原則的顧客投訴或相關(guān)反映。

    6.飯店對外包經(jīng)營部門是否進行了有效監(jiān)管，其經(jīng)營活動是否合法合規(guī)、誠實守信，衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量等是否符合相應(yīng)的飯店星級標準。

    四、復(fù)核處理

    （一）對必備項目不全，或不達標準的星級飯店，將做出限期3-6個月整改的決定，問題嚴重的將做出取消星級的處理。

    （二）對長期停業(yè)、歇業(yè)、轉(zhuǎn)產(chǎn)且未向相應(yīng)星評機構(gòu)報告，或近期發(fā)生重大安全事故的飯店，將依據(jù)有關(guān)規(guī)定做出相應(yīng)處理。

    （三）因裝修改造等客觀原因已經(jīng)暫停營業(yè)的飯店，應(yīng)正式向相應(yīng)星評機構(gòu)提出申請，經(jīng)批準后方可暫緩復(fù)核。

   五、工作要求

    （一）2016年度全市星級飯店復(fù)核工作，要嚴格按照《<旅游飯店星級的劃分與評定>實施辦法》要求組織實施，不得簡化程序，不得走過場。各縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)旅游主管部門要加強對區(qū)域內(nèi)二星級飯店復(fù)核工作的領(lǐng)導(dǎo)，制定復(fù)核方案，開展好二星級飯店復(fù)核工作，并于2016年10月15日前將星級飯店復(fù)核工作總結(jié)和處理飯店登記表（按附件5格式填寫并加蓋公章），以書面及電子郵件的形式上報至市星評委辦（市旅游局質(zhì)量規(guī)范管理處）。

    （二）目前正值我市旅游高峰和展會賽事旺季,各星級飯店要嚴格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）國家標準積極做好自檢自查，及時查找并整改不達標問題，制定整改達標計劃，加強硬件設(shè)施建設(shè)和維修保養(yǎng),開展全員培訓(xùn),提高星級意識，提升軟件服務(wù)水平,以飽滿的精神狀態(tài)，以優(yōu)質(zhì)溫馨的服務(wù)，做好接受復(fù)核檢查的準備工作，同時做好展會賽事和游客接待服務(wù)工作，展示長春星級飯店行業(yè)的良好形象。請形成星級復(fù)核書面匯報材料，填寫《長春市星級飯店情況調(diào)查表》（附件3），于7月26日前一并報市星評委辦。參加評定性復(fù)核的三、四星級飯店還需按照《中國星級飯店評定報告書》進行自打分，并填寫《星級標志滿三年期飯店復(fù)核登記表》（附件2），待復(fù)核時使用。為保證復(fù)核工作的正常開展，受檢飯店不得懸掛橫幅、安排列隊歡迎等活動。

    （三）星評員要遵守《星評員工作守則》和有關(guān)工作紀律，接受監(jiān)督，保持良好形象。工作中要遵守公平、公正原則，復(fù)核過程應(yīng)體現(xiàn)服務(wù)，幫助飯店企業(yè)解決服務(wù)質(zhì)量及經(jīng)營管理方面存在的問題。